Congresso do Santa Gertrudis traz pastoreio Voisin como alternativa para pecuária nordestina.
Tema será debatido na abertura do evento, que acontece na cidade de Aracajú no dia 27 de novembro_ Segundo dados divulgados pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC), o rebanho da região nordeste brasileira alcançou em 2022 os 25 milhões de cabeças de gado, sendo a grande maioria criada em propriedades rurais com até 20 hectares, que representam 66% do total de propriedades da região. Com uma quantidade de área tão pequena para produzir carne, um sistema se tornou peça-chave para a produtividade, é o chamado pastoreio Voisin. De acordo com o engenheiro agrônomo e consultor em sistemas pecuários intensivos, André Sorio, esse tipo de manejo se caracteriza pela rotação de pastagem, pelo uso de alta carga instantânea e por variar o tempo de descanso ao longo do ano conforme a estação climática. “Na época chuvosa o capim pode descansar menos para poder se recuperar para o novo pastejo, naturalmente, na época seca ele precisa descansar mai...