Programa Cheiro da Terra

Uso consistente de ultrassom de carcaça, prática adotada pela sergipana Fazenda Mangabeira desde 2016, explica avanço da raça em sistemas tropicais. O cruzamento industrial vive um novo ciclo, impulsionado pela busca por desempenho com rusticidade, combinação cada vez mais rara em meio ao avanço das raças taurinas especializadas. Em Mato Grosso do Sul, a Fazenda Boa Vista, em Nova Andradina, encontrou no Santa Gertrudis uma resposta prática para um desafio recorrente na pecuária intensiva: ganhar performance sem perder adaptação. “Os tricross que fazíamos com Angus, Bonsmara ou Brahman nasciam muito bem, desmamavam pesados, mas no confinamento parte deles perdia desempenho por causa do nível de sangue europeu”, explica Douglas Rodrigues, gestor da fazenda há 12 anos. A virada de chave veio quando a equipe passou a selecionar touros via ultrassonografia de carcaça, buscando AOL, EGS e marmoreio elevados — indicadores diretamente ligados ao rendimento e à qualidade da carne. ...

Feira realizada pela Associação Brasileira dos Criadores de Camarão (ABCC), de 11 a 14 de novembro, destaca o protagonismo do Nordeste, especialmente do Ceará, Rio Grande do Norte e Paraíba na carcinicultura brasileira e o RN anuncia a aprovação da nova lei de incentivo ao setor carcinicultor. A aquicultura brasileira — que reúne a carcinicultura (cultivo de camarões) e a piscicultura (criação de peixes), afora ostras e macro algas— vive um momento de expansão. Em 2024 a produção nacional de camarão cultivado foi de 210.000 t, um crescimento de 20% em relação ao ano anterior, gerando um valor estimado de R$ 5,0 bilhões. Já a piscicultura brasileira alcançou uma produção de 968 mil toneladas, movimentando cerca de R$ 10,2 bilhões, com destaque para os estados do Amapá, Paraná, São Paulo e Bahia. No cenário global, o cultivo de camarões deve atingir 7,8 milhões de toneladas em 2025, consolidando-se como um dos setores mais dinâmicos do agronegócio mund...