Programa Cheiro da Terra

Entre os dias 9 e 12 de dezembro, a comunidade de Diogo Lopes, no município de Macau (RN), foi palco de uma importante ação de capacitação gastronômica que reuniu 34 participantes, entre marisqueiras, pescadores e moradores da comunidade. O curso teve como principal objetivo fortalecer a culinária local, valorizar os ingredientes regionais e contribuir para o aquecimento da economia da região. O Projeto Vale Sustentável é executado pela Associação Norte-Rio-Grandense de Engenheiros Agrônomos (ANEA) e conta com a parceria da Petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental. Durante os quatro dias de formação, os participantes tiveram a oportunidade de produzir mais de 10 receitas, unindo técnicas da gastronomia contemporânea aos saberes tradicionais do território. O cardápio elaborado destacou produtos típicos da pesca artesanal e da agricultura local, reforçando a identidade alimentar da comunidade. Entre as preparações desenvolvidas estavam bolos de cho...

Com arrecadação de R$708,9 mil para 29 animais comercializados, a 4ª edição do leilão de Santa Gertrudis da Fazenda Mangabeira promovido no Nordeste movimentou o setor, confirmando o avanço da procura pela raça em sistemas de cruzamento industrial e, especialmente, entre pecuaristas que trabalham predominantemente com monta natural. A oferta atraiu compradores de oito estados (AL, BA, SE, PE, MA, SP, MT e MS), refletindo o interesse crescente por genética taurina adaptada ao calor e a sistemas de manejo simplificados. Entre os destaques, as fêmeas atingiram média de R$ 32.250,00, enquanto os machos registraram R$ 17.347,00. O lote mais valorizado foi a fêmea Luminosa da Mangabeira, adquirida por R$ 60 mil. Já o touro Lince da Mangabeira liderou entre os machos, vendido por R$ 31.500,00. A venda de embriões também chamou a atenção, com um pacote de embriões comercializado por R$30.000,00. Outro momento inédito foi a venda de 50% da primeira, segunda e terceira colocadas na...

Entre os dias 1 e 5 de dezembro, Guamaré/RN foi palco de um curso de Gastronomia voltado para a valorização da culinária local, reunindo marisqueiras, pescadores e membros da comunidade em uma semana de aprendizado, troca de saberes e muito sabor. A formação foi conduzida pelo chef Johelber Moraes, que ensinou 17 receitas, combinando técnicas profissionais com o afeto e a tradição da cozinha potiguar. O Projeto Vale Sustentável é executado pela Associação Norte-Rio-Grandense de Engenheiros Agrônomos (ANEA) e conta com a parceria da Petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental. Ao longo dos cinco dias, os participantes vivenciaram práticas que incluíram desde pratos regionais até preparações clássicas da gastronomia brasileira. Entre as receitas trabalhadas estavam: Feijoada de Frutos do Mar; Arroz de Siri; Farofa de Banana da Terra; Torta Portuguesa; Espaguete alho e óleo; Frango recheado com camarão; Coxinha de frango; Empadão de camarão; Mousse sal...

Foto: arquivo da Emater    Dia Nacional do Extensionista Rural marca  os 70 anos de história da Emater-RN  Celebração e homenagens acontecem na próxima segunda-feira (08), em sessão solene na Assembleia Legislativa   O dia 6 de dezembro é marcado pelo Dia Nacional do Extensionista Rural, uma data que reconhece a atuação dos profissionais que levam conhecimento, tecnologia e inovação diretamente para a realidade das famílias rurais. No Rio Grande do Norte, a data ganha um significado especial este ano, coincidindo com as comemorações alusivas aos 70 anos do Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-RN). A Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) é a ponte que conecta a ciência e a prática, garantindo que os agricultores familiares tenham acesso às melhores técnicas de manejo, sustentabilidade e gestão de negócios. O trabalho desses profissionais vai além da transferência de tecnologia. É um processo de capacitação contínua que ...

No assentamento Lagoa de Baixo, em Guamaré/RN, a agricultora Mariza Morais de Aguiar vive uma nova fase com a implantação de um sistema de reúso de águas cinzas, tecnologia social entregue pelo Projeto Vale Sustentável. O equipamento permite o aproveitamento da água usada no lavatório, chuveiro e lavanderia, garantindo irrigação contínua para o quintal produtivo da família. O Projeto Vale Sustentável é executado pela Associação Norte-Rio-Grandense de Engenheiros Agrônomos (ANEA) e conta com a parceria da Petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental. Com o sistema, Mariza ampliou a produção de hortaliças, verduras e plantas medicinais, cultivando alface, coentro, cebolinha, couve, hortelã, boldo, entre outras espécies. Segundo ela, a mudança é visível no prato e no bolso: “Hoje a gente tem verdura fresquinha todo dia. A alimentação da família melhorou muito, e o que sobra eu vendo para alguns restaurantes da cidade. É uma renda que chega todo mês e fa...